Al igual que cuando preparamos una deliciosa comida, debemos organizar y crear las cosas buenas de nuestra vida tal como haríamos con una receta culinaria: eligiendo los ingredientes que formarán parte de ella, buscando qué procesos nos convienen para tener éxito y volcando en ello todo nuestro amor y dedicación, para lograr ser felices. Leer nota
"Cocinando" tu realidad cotidiana
Creá tu vida como un chef
Helado de vino tinto
Ingredientes:
600 ml de vino tinto (puede ser malbec. Buscá uno bueno!)
25 gr. de azúcar
la piel de 1 naranja (creéme, vale la pena tomarse el trabajito de rallársela)
1 rama de canela (tratá de conseguir las ramas, no es lo mismo que en polvo...)
550 gr. de crema de leche
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Preparación:
Colocar el vino, piel de naranja, azúcar y canela en una olla a fuego medio. Cocinar hasta reducir a la mitad.
Aparte, poner a hervir la crema. Cuando esté burbujeando, retirar e incorporar la mezcla de vino.
Poner en el freezer y revolver cada media hora durante unas 2 o 3 horas (para que quede cremoso).
¡Listo! Vas a quedar genial con quien invites a comer esta delicia!
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